くまもとエミナース-熊本空港ホテルリゾート

※写真は和会席コース6,000円のお料理です。

吟味した素材にこだわり、
日本料理の繊細な味わいを心をこめてご提供します。
[6,000円コースの内容]
食前酒／梅酒、先付／季節の和え物、前菜／三種盛り、
吸物／若竹、刺身／三種盛り、
煮物／季節の炊き合わせ又は茶碗蒸し、焼き物／柚煮焼き、
強肴／馬刺し、揚げ物／和風油淋鶏 又は酢の物、
鍋物／赤牛陶板焼、食事（飯、香、汁）、
果物／季節の果物・デザート盛り合わせ

※写真は和洋会席コース6,000円のお料理です。

新鮮な地元の旬の素材を使った
料理長自慢の和洋会席コースです。
[6,000円コースの内容]
＜和食＞
食前酒／梅酒、先付／和え物、前菜／三点、吸物／若竹、
刺身／三種盛り、強肴／馬刺し、食事（飯、香、汁）
＜洋食＞
魚／真鯛のポアレ海老添え2色ソース、
肉／牛フィレ肉のステーキ赤ワインソース、
サラダ／季節のサラダ、フルーツ／季節のフルーツ

※写真は和洋中卓盛りコース6,000円のお料理です。

目にも舌にもおいしい、
彩り豊かな季節感あふれるお料理をお楽しみください。
[6,000円コースの内容]
＜和食＞
食前酒／梅酒、小鉢／春野菜和え物、刺身／鯛のうす造り、
吸物／若竹真丈、替わり鉢／和風油淋鶏、御飯／寿司盛り合わせ
＜洋食／中華＞
ゆで鶏のバンバンジーサラダ、鱸のポアレ温野菜添え、
海老のチリソース、ローストポーク和風シャリアピンソース、
季節のフルーツ、ケーキ